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京都にある和食器の通販店wa's(ワズ)の shop情報や暮らしの あれこれを綴っています。

by simi

牛乳パン 失敗かなあ。 

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クオカからパンの材料が届いたので、ひさしぶりにパン作り。

夏以外は毎日のようにパンを焼いていたんですが
この1年は、色んな理由で
たまーーーーーにしか焼けませんでした。

で、ひさしぶりに焼いた牛乳パンは…

水分不足でちょっと固め、おまけに発酵不足ぎみ。
「迷い」が出来上がりに影響してるんですねえ。
微妙な加減が思い出せないなんてえ;;

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こちらマイペースの娘ちゃん作。
「カレーパンマンが かえるちゃんになっちゃったね♪」と喜んでます。

熱い夏がくるまでもうちょっと頑張ってみようと、思ったのでした。






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by was-living | 2009-03-31 00:14 | お料理