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京都にある和食器の通販店wa's(ワズ)の shop情報や暮らしの あれこれを綴っています。

by simi

元気の素。「ずいき」のスタミナスープ

無類のコーヒー好きの私。
缶コーヒー以外ならほとんど何でも飲みます。

最近気になるのはインスタントコーヒーのパッケージ。
ビンにかわいいイラストがあるものをみかけると
思わず購入してしまいます。
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今からコーヒーが空っぽになったあとのことを考えています。ウヒ。

そうそうきのうはもうひとつの元気の素、
「紅ずいき」を使って辛いスープを作りましたよ。
ずいきは鉄分も繊維もたっぷりで体にいいと聞きます。
ずいき、しろ菜、ぜんまい、白ネギ、鶏肉、椎茸、こんにゃく、にんにくを
醤油ベースのスープでグツグツと煮込み、
コチュジャンと粉唐辛子でしっかりと辛みをつけます。
味はとってもグーでスタミナも満点です。
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お試しあれ〜。
by was-living | 2008-09-09 11:25 | おいしい