京都にある和食器の通販店wa's(ワズ)の shop情報や暮らしの あれこれを綴っています。

by simi
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先日、
?回目の誕生日を迎えた私に
memeさんからサプライズでプレゼントと一緒に
手作りケーキをいただきました。
リンゴがたっぷりはいったケーキはしっとりとしていて
ラム酒がきいた大人の味。
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とてもおいしくて、あっという間に食べてしまいました。

ちゃんとレシピまでつけてくれるところがさすがです^^

<材料>
グラニュー糖30g
リンゴ1個
バター80g
砂糖70g
卵M1個
卵黄M 2個
ラム酒 15g
薄力粉 55g
ベーキングパウダー 1g

<作り方>
・鍋にグラニュー糖を入れて中火で泡が出て焦げ目がつくまで焦がし
 ペーパーを敷いた型にそそぐ
・型に2cm角にカットしたリンゴを並べる
・ボウルでバターをクリーム状にしたら砂糖を4,5回に分け入れながら
 白っぽくなるまで混ぜる
・卵と卵黄を4,5回に分けて混ぜる
・ラム酒を加えてまぜる

・ふるった薄力粉とベーキングパウダーをさきほどのボウルに加え
 しっかり混ぜる
・リンゴを敷いた型の上に生地を流しトントンと空気を抜いて
 180度のオーブンで25分ほど焼く

・粗熱がとれたら型から取り出す。

リンゴが大好きなのでリンゴのケーキも大好きな私です。
リンゴのシーズンが終わる前にぜひぜひ挑戦してみたいです^^

口福♥



【本日の器】ビーンズプレート・信楽焼
※セール価格にて発売中です♪

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by was-living | 2013-03-01 15:41 | おいしい
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今年も小豆島のオリーブ新漬を食べることができました。
オンラインではあっと言う間に売り切れて
今年はダメかと諦めていたのですが、
先日 梅田の成城石井で東洋オリーブのオリーブの新漬を発見@@
さっそく買ってきました。

ボージョレーヌーボーの栓をあけ
新モノぞろいで乾杯。

ナッツのような香ばしさと塩味、
旨みもあって本当においしいんです。

口福。

新漬オリーブを食べる時期がくると
そろそろクリスマスかなあという気がしてきます。

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友人が贈ってくれた少し早いクリスマスプレゼントで
さっそく部屋の中をクリスマス仕様にしてみましたよ。

気ぜわしくなる時期ですが
一日一日、大切に賢く可愛く暮らしていきたいと
思う今日この頃です。


...

さて、本日が送料無料の最終日です!!!!
本日23時59分まで♪
ワズでのお買い物をお待ちしております。


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by was-living | 2012-11-21 14:05 | おいしい
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最近テレビで東京にあるプレッチェルのお店を見て
まあ一度食べてみたいわ〜と思っていたら
先日、訪れたパン屋さんにプレッチェルのサンドやら
塩チョコプレッチェルやらが売っていて
思わずあれこれ買ってみました。

ポイントはベーグルに似たもちもちっとした食感と
お塩かな。
私が一番気に入ったのは、サーモンサンド。
ただし見た目はおしゃれなんですけど、穴から具が落ちるので
気をつけて食べましたよ。

写真の上のお皿にのっている細長いのもプレッチェルです。
中にはチョコレートが入っていてこれまたおいしかったです。

えーっとちょっとしたブームなんでしょうか?
それともただのマイブーム?

パン屋さんはコチラ
BAKEHOUSE Mere (ベークハウス メール)
京都郊外 JR長岡京駅から少しあるきますけど、また行きたくなるお店でした。

どこかまたおいしいプレッチェル売ってるお店はないかなあ^^

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by was-living | 2012-07-19 11:33 | おいしい
京都といってもけっこう広くて
先日は京都郊外の長岡京市にあるcafe koba へ行きました。

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遠くに山なみが見えて道路の向こうには川がながれてるという
なかなかいいロケーションですが
一見マンションの一階にある普通の喫茶店かな?という雰囲気。

ところが一歩お店の中に入ると、なんだかほっこりする〜。
調和のとれたインテリアとファブリック、
本や雑誌もいっぱい。
寒い窓側の席には柄違いのひざかけが...

私たちは昼時に行ったので
自家製ベーグルのサンドとコーヒーのセット、娘ちゃんはチョコケーキ、
相方はタイカレー大盛りとチャイを注文しました。

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特においしかったのが、ベーグル!!!
もともとハード系のパンが好きな娘ちゃんが
すごく気に入ってしまって
↑写真のベーグルはほとんど食べてしまいました。

カリカリふわふわちょっとモチモチ←という食感。
粉のいい香りもして...

ああ、手作りのベーグルってこんなにおいしいんだあって
あらためて感じました。
 
メニューも他にいろいろあったし、
ぜひまた行きたいお店です。





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by was-living | 2012-02-21 15:37 | おいしい
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ワズの庭で育てているmemeさんちの
プルーンの木が、大きな実をつけました。

しっかりと濃い紫色に色づいてきたので
鳥たちに狙われる前に収穫収穫♪

すこし歯ごたえがあって、甘すぎないのが
収穫したての新鮮さを実感させます。

うーん。おいしい♪

生のプルーンをはじめて知ったのは
私は大人になってからですが
プラム、さくらんぼ系が好きなひとには間違いなくハマる味ですよね。

毎年今の時期になると恋しくなります。

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↑こちらの写真はまだ色づく前に撮ったものです。
こんなふうに実をつけるんですよ。かわいい〜。



【本日の器】高田志保さんの 灰釉小鉢淡いブルーの器にプルーンがよく映えます。


※ご報告〜♪
先日の卵のモビール記事がエキサイトの「カワイイ」に選ばれました。
これまでに何度か選んでいただいた分をカテゴリでまとめてみようかなあと
 思案中です。時間があるときにでも....^^


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by was-living | 2011-09-09 11:49 | おいしい
先日、ミスターお粉(←知る人ぞ知る^^)ことボスの60回目のバースデーでした。
パチパチパチパチ♪

memeさん、Aちゃん、私、そして主役のボスの4人で
オフィスの一角で ささやかお祝いランチパーティーを開きました。

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事前にお願いしておいた 新月さんのお弁当♪
開けるのがもう楽しみになる素敵な玉手箱みたいで
テンションがあがりました。

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うわーきゃーおいしそー。
春らしい食材をたっぷり使っている豪華なお弁当。
ひとつひとつの料理がもうとっても手がこんでいてステキ。
きらっきらしています。♡♡♡

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桜の花びらの入った 桜ワインで乾杯.

おいしい料理に舌鼓を打ちながら
赤いちゃんちゃんこの代わりの赤いパッケージのビールや
イタリアの赤ワインを飲みつつ…(昼ですよ)

もちろんバースデーソングも歌い、笑い、しゃべり…
楽しいパーティーとなりました。

口福^^



※滋賀県石山寺の京懐石「新月」さんのホームページはコチラ



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by was-living | 2011-04-22 10:25 | おいしい
おっと、宝石箱〜!!!
もしやジュエリィ〜!!!!!
と思ったら、中からチョコレートが出てきました。
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仕事関係の方からの頂き物でP氏がもって帰ってきたのは
なんとロマネコンティ生チョコ。
立派なジュエルボックスを開けると
美味しそうな生チョコレートとすてきなミニスプーン。
ボックスの鏡越しにも映ってますわよ@@

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ちなみにこのチョコレートは
大阪心斎橋にある2H(ドゥアッシュ)という
フレンチレストランのバレンタイン用のスイーツでした。
ロマネコンティーから造られるヴィンテージブランデーを
使用したチョコレートだそうです。

すかさずチョコレート大好きな娘が飛んできましたが
残念ながらお酒がたっぷりなので食べられないよ
っと言うと悔しそう.

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濃厚な大人味のチョコレートは
家族を代表してわたくしめがいただきました。あっは。

贅沢な大人の味〜。

皆様、チョコレートの準備はできましたか?





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by was-living | 2011-02-12 18:29 | おいしい
先日のwa'sランチ.
今日もボスのパスタはおいしい♪

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ボスが焼いた全粒粉のパンを添えて...
春キャベツとベーコンのパスタは
にんにくと唐辛子がたっぷりで旨味も満点です.

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この日はお客様もいらっしゃいました.
音楽家の「き」ちゃん.
記念に、とパチリパチリと写真を撮っていました.

春ランチ春パスタ.
ごちそうさまでした.





そろそろまた食べたいなあ〜.

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by was-living | 2010-04-13 11:14 | おいしい
大阪 北摂ではあまりにも有名なフレンチレストラン
エッソンス・エ・グーへ初めてお邪魔しました。

平日ながら賑やかな店内。明るくて落ち着いた雰囲気がうれしくなります。
せっかくなので肉、魚のメインがいただけるランチコースをいただきました。

まずは圧巻の前菜盛り合わせから...ホタテと太刀魚のグリルと
季節の野菜がたーっぷりのったプレートです。
どの食材もちょーどいい一番おいしい食べごろに料理してあるんだなあ。
おいしです。
このプレートとパンとコーヒーで十分ランチになりそうなボリューム。
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次はスープ。品種は忘れましたが大根のスープに蟹、ホタルイカ、トリュフが入っていました。
これめっちゃおいしかったです♪
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魚のメインは金目。うろこまでパリパリ。
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肉のメインはポークです。一味唐辛子やニンニク、ビーツのソースで。
甘い辛い香ばしい。
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みかんのジュレにレンズ豆の甘煮で一息。
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そしてデザートは。チョコレートのスフレと
奥に見えるのがハッピーバースデーの文字とロウソクまで立てていただいた
イチゴのフワフワ。(名前がわかりません)
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んでもって焼き菓子がありコーヒーがあり
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マンゴーの生キャラメルまで!
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食べ終わるまで2時間。満腹満腹でした。
イタリアンも好きだし韓国料理も好きだけどやっぱりフレンチも好きだわあ。
と思ったおいしいランチでした。
また別のお料理も味わってみたいです。

このあとは、娘ちゃんの幼稚園のお迎えがあるのでバタバタと帰宅しましたとさ。

ちなみに我家のPCの壁紙は一番最初に出た前菜プレートの画像です。
PC前に行く度に食べたいよお〜となります。^^




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by was-living | 2010-02-22 01:25 | おいしい
先日のオフィスdayは懐かしい顔が揃って楽しいひとときとなりました。
その日はwas memeさんが野菜をたっぷり使った
エビ入りのトマトスープを作ってくれました。
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ハーブやスパイスも効いているので食べているうちに
体がほかほか。
ベジポタブームと言いますが、やっぱりベジゴロがいいですねえ。
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画像奥にあるのはボスが焼いてくれたレーズンパン!
こちらは九州の地粉を使ったもっちりとしたおいしさでした。

ワズのオフィスにはキッチンがあるのでランチは
いつも手作りです。
以前ボスに作ってもらったブルーチーズソースのパスタも絶品でしたよ。
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幸せなオフィスday。
わいわいガヤガヤ。思わず仕事を忘れてしまいそうになります。

ごちそうさま。



《本日の器》織部カフェオレボウル・黒木泰等 価格:3700円


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by was-living | 2010-02-17 15:01 | おいしい