京都にある和食器の通販店wa's(ワズ)の shop情報や暮らしの あれこれを綴っています。

by simi

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ワズのmemeさんにもらったバースデー福袋♪の中にあった
タリアテッレを使って休日のランチ。

体調が悪かった娘ちゃん、風邪のなおりかけということもあって
やさしい味、食べやすいパスタを考えてみました。

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エビ(ブラックタイガー)とブロッコリーは小さめにカット。
オリーブオイルで炒めてパスタのゆで汁と牛乳、コンソメで味を整えて
イタリアンパセリのみじん切りも散らします。
そこにゆでたてのタリアテッレを投入。
ソースがからんだら出来上がりです。

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わ〜お、かんたん。

生クリームを使わずに牛乳だけでしあげたソースは
とってもやさしい味、
エビのうまみとイタリアンパセリの爽やかな香りが
味に深さを出してくれます。

ちなみに私の分は、ブラックペッパーと鷹の爪のスライスをたっぷり!
これまたおいしいい〜。写真の奥のプレートにちょっと見えます。



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by was-living | 2009-02-28 13:50 | お料理
今日2月26日はワズのオープン記念日です。

あっと言う間の一年間。
お客様と出会い、作家の方々と出会い、器と出会い、
とても充実した日々を送ってこれました。

お店作りで大切なことっていろいろあると思いますが、
「親切」「丁寧」「こだわり」
これがワズのモットーです。平凡だけど本当に大事だと思います。

さあ、2年目もいろんなことに挑戦していきますよおお。
これからも「和食器と暮らしの店wa's」をよろしくお願いします。
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そしてそして
ワズでは「1th Anniversary♪ 送料無料キャンペーン」が始まりました。
本日から1ヶ月間。ワズの全商品が送料無料です。

ぜひご利用ください。



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by was-living | 2009-02-26 16:46 | from wa's(ショップ情報)
ワズでも大人気、高田志保さんの器が入荷しました。
ワズからの「プレートとしても使えるソーサーとカップのセットを」
というお願いに
こんな素敵な器を作っていただきました。

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チタン釉を使ったカップ&ソーサー。
釉薬の濃い部分が白に、
薄い部分が素地に近い色に発色して
一見すると淡い小豆色の濃淡のようです。ひとつひとつ違った表情…

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そしてこちらは、墨貫入シリーズのカップ(小)。
このシリーズは本当に人気が高くて、
前回のフリーカップの再入荷時もすぐに売り切れてしまいました。



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今回のカップはどちらも同じサイズ。
片手でしっかり持てるくらいの大きさです。

《cool and warm… 》
高田志保さんの器はクールな印象ですが
実際にお茶やコーヒーを注いで使ってみると、なんとも可愛らしかったり
暖かかったりします。
これぞ和食器の良さなのかもしれませんね。

詳しくはワズのhpにて…ぜひご覧下さい。

高田志保 チタン釉カップ&ソーサー 価格 3,500円
高田志保 墨貫入カップ(小) 価格 1,800円


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by was-living | 2009-02-22 15:57 | from wa's(ショップ情報)
ひさしぶりにユニクロを覗いてみました。
娘ちゃんの冬物のスパッツやタイツを追加したかったんですが、
もうすっかり春物ばかりで、おまけにまだ出そろっていない感じも…

娘ちゃんのタイツは諦めてレディースのコーナーをブラブラしていると
デニムのレギンスを発見。
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ニットタイツのようなレギンスやレースがついたレギンスが
多い中、これはしっかりとデニム。
どちらかというとラインはスキニージーンズのような感じで
着心地はスキニーほど圧迫感がありません。

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何よりも心をつかんだのは、このウェストのリブ。^^
紐でゆるさの調節もできます。
ジーンズの上に膝丈のチュニックやワンピースを着るとどうも
モコモコするところ、これならすっきり着れそうです。

これいい〜♪

でもでもなんだかこれって人気商品らしいですねえ。
確かに残り少なかったなあ。
もう一本薄い色の方もほしいんだけど…
どうしましょ。


追記(09.5.6)
その後、2枚目も購入しました。
2枚目は裾を切らずに足元をクシュクシュっとしてはいてます。

ユニクロのデニムレギンス、難点は洗濯。
色が抜ける抜ける。水が真っ青になるので私は毎回手洗いしてますよ。
薄手なので乾きが早いのは救いです。

春夏用に次はトップスを追加しないと…

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by was-living | 2009-02-21 17:08 | おしゃべり
今夜のメインは酢豚ならぬ酢鶏。
鶏の胸肉を揚げて、野菜と炒め合わせました。

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でもでも酢鶏と言っても酢を使ってないから酢鶏じゃないか…

いただいたシークァーサー果汁をお酢のかわりに使ってみたんです。

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こちらシーサン。

そのままグビグビとは飲めませんが、料理に使ったり炭酸で割ったりすると
とってもおいしいです。

味付けはお酒、生姜、ニンニク、中華だし、塩こしょう、そしてシーサン。
片栗でとろみをつけてごま油をひとまわしで出来上がりです。
酸味は思ったよりきつくなくて、さっぱりとしつつコクがあるという味に
仕上がりました。
鶏肉と合うのかもしれませんね。

シークァーサー鶏?
うーん。ネーミングが難しいなあ。





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by was-living | 2009-02-18 20:28 | お料理

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チョコレートのロイズとサッポロビールがコラボした大人なチョコレート発泡酒。
「ショコラブルワリー」というめずらしいものをいただきました。

2009年1月14日(水)~23日(金) の期間限定販売だったんですね。
たった10日間の短期間じゃないですか。

さてさてお味は…
発泡酒なんだけど、カカオのしっかり効いたチョコレート風味。
美味しくって、ぐびぐびっと飲んだらいい気分になっちゃいましたよ。
口の中はチョコレートの香りでいっぱい。

来年も発売されるのかなあ。

ごちそうさまでした。口福♪






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by was-living | 2009-02-17 21:49 | おいしい

5歳のバレンタイン。

娘ちゃん5歳のバレンタインデーは、はじめての手作りチョコに挑戦でした。

とはいっても、火を使ったりはできないので
チョコレートを湯煎で溶かす係は私。

娘ちゃん、がんばって2種類作りましたよ。
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1つは、
ホワイトとブラックのチョコを溶かしてハートの型に入れて
竹串でマーブル柄にくるくる。
娘ちゃんの大好きなキラキラを飾ったハートチョコレート。

もう1つは、
溶かしたチョコレートにコーンフレークとマシュマロを混ぜて型で固め
小さく切り分けてココアパウダーを振ったミニケーキ。
きれいに箱に詰めたら出来上がりです。

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初めての手作りチョコレートでしたが、なんとか5歳でも作れるものですね。

娘ちゃん、
作るのも食べるのも渡すのも楽しそうでした。
誰に渡したかは…ご想像の通り。^^



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by was-living | 2009-02-17 00:39 | 手作り
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毎年毎年楽しみにしている「松下さんのイチゴ」。
「今年も入荷しましたよ。」と安田農園の告知を見ると、
わーいわーいと嬉しい気持ちになります。
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新しい器にのせてみたりして…
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大きくて、甘くて、濃い味。はずれなし。
このイチゴを食べたらスーパーのイチゴには戻れません。(きっぱり)

今年も堪能〜。おいしいいいいい。

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バックショットも可愛いイチゴちゃん。





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by was-living | 2009-02-15 19:23 | おいしい
じゃーん。
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おいしそうなチョコレート。
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と、思ったら。これは製作中の黒木さんのお箸置きです。
あまりの「チョコ似」で思わずパチリ。

今日はwa'sのmemeさんと一緒に黒木泰等さん、高田志保さんの工房へ伺いました。

以前オーダーしていた高田志保さんのカップ&ソーサーの受け取りの日。
予想以上の素敵な器にmemeさんも私も感激で。
さっそくそのカップでお茶をいただくと、なんともしっくりと手に馴染んで
持ちやすく、そしておしゃれで またまたニンマリ。

すでにお客様からのご予約をいただいている商品ですが、
wa'sでも近日ご紹介させていただくのでお楽しみに。

そして、次の製作依頼も…
ワズからお願いしたのは野菜たっぷりのスープを盛るためのスープボウルと、
かわいい小鉢。先日の黒木さんの個展に出品された作品からも何点か。
こちらもお楽しみに〜。

お仕事の話の最後に見せていただいたのがコレ。

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かあああわいいいいい。これはアルミの大鍋。手前は片手鍋です。
大きいのにアルミだから軽い!

以前 五条坂陶器市のブースでお二人が真鍮のかわいいスプーンを
器と一緒にコーディネイトされているのが素敵で。
そのお話をしていると…
「そのお店で買った鍋もあるんですよ。」と見せていただきました。

あまりのかわいいフォルムに「うわ〜はまりそう〜」とmemeさんと私。
さっそく、京都にあるというそのお店の場所を聞いて行く気になってしまいました。

それにしても
黒木さん宅の工房はなんとも落ち着く雰囲気。
あったかい薪ストーブも、静かな明るさも、窓からのぞく自然も。
何よりも みなさんのお人柄が、ほっこりと心地よい気分にさせてくれます。

土と器と人…


いい一日でした。



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by was-living | 2009-02-13 21:52 | おでかけ
考えるキノコ展に出かけた日、
P氏のよこしまな目的は おいしいハンバーガーで噂の
YOKOJI HAMBURGER(ヨコジハンバーガー)へいくこと。

展覧会の場所を聞いたとたん
「んじゃ、お昼はYOKOJI HAMBURGERね」と決めていました。

靭公園の東側、心斎橋辺りから言うと南船場からずずずずーっと
北上して本町を過ぎたところにYOKOJI HAMBURGERはあります。
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外観はおっされ〜なカフェかな?と言う感じ。
お店の中はウッディーな作りでゆったり座れる落ち着いた雰囲気。
夜はお酒も飲めるみたい。

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P氏は普通のハンバーガーのフルトッピング、
私はデンジャラス スパイシーハンバーガーのフルトッピング。
ポテトとドリンクのセットは娘ちゃん担当。(いまだにハンバーガーが食べられないのでこの前に持参のおにぎりを食べさせておきました。)

いや〜、ハンバーガー大好きP氏の影響でいろんなお店のハンバーガーを
食べにいきましたが、またしても美味しい店発見でしたよ。

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そのあとは、靭公園を横切り、てくてく歩いて土佐堀川を渡り中之島のgrafビルへ。

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国立国際美術館の目の前にある川沿いのレトロな白いビル。
モダンファニチャーと雑貨、カフェ、ギャラリーなどが楽しめます。

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ぶらりぶらり。

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ふらりふらり。

娘ちゃんはキノコ、P氏はハンバーガー、私は家具と雑貨。
それぞれに目的を果たせた一日。
最後に「堂島ロール」前の長蛇の列を横目に家路についたのでした。

ちゃんちゃん。






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by was-living | 2009-02-09 20:19 | おいしい