京都にある和食器の通販店wa's(ワズ)の shop情報や暮らしの あれこれを綴っています。

by simi

クリスマス ミニクグロフ bioパンのモワザン

心斎橋そごうにある 「モワザン」のパンを食べました。
フランスで人気のオーガニックパンのお店「モワザン」
大阪ではそごうにしか入っていないので
心斎橋に行くと寄ることがしばしば。
お隣には芦屋の「ビゴの店」も並んでいます。

フランスパンを食べ比べてみたくて、
ビゴでバタールを一本、モワザンでフリュートを一本を買いました。

モワザンでは他に ヘーゼルナッツとクルミがたっぷり入ったルヴァン・ノアゼット、
クリスマス限定のミニクグロフも…
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これはミニクグロフ。
白ワインで漬け込んだオーガニックレーズンと、バターのやさしい香りが特徴です。
見た目もかわいい♪

フランスパン対決は…
モワザンのフリュートの勝ちかな。

ポーリッシュ法でしっかり熟成してあって
しっとりとしていて噛めば噛むほど旨味が広がるというおいしさでした。

昼はコーヒーと、
夜はワインと…

おいしいパンには目がありません。
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↑これはモワザンのルヴァン・ノアゼット、奥はビゴのバケット。
その奥〜のチラ見せサラダボウルの中には、赤カブのサラダが入ってます。
おいしいオリーブオイルとハーブソルトをかけて…



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by was-living | 2008-12-20 20:28