京都にある和食器の通販店wa's(ワズ)の shop情報や暮らしの あれこれを綴っています。

by simi

京都のパン屋さん フィンランドパン 「キートス」 oishii

映画「かもめ食堂」や「ムーミン」でおなじみのフィンランドでは
ライ麦を使ったパンが一般的だそうで、
そんな本場の味を手作りで再現してくれる京都 四条大宮の
北欧フィンランドパン「キートス」へ行ってきました.

見過ごしてしまいそうな店構え.
客が2.3人入るとギューギューというくらい こじんまりしたパン屋さんなんですが、
私の前にいた若い女性2人組はわざわざ東京から来て
自転車で京都のおいしいパン屋さんめぐりをしていると話していました.
なるほど人気のパン屋さんなわけです.

店内の棚にははじめて見るようなパンばかり並んでいてワクワク.
あれもこれもと紙袋いっぱい買い込んでしまいました.
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ハパンレイパという北欧の伝統的なライ麦パン、
カハビ プッラ(シナモンロール)にジャガイモパン、パンドカンパーニュ、
魔女の杖、オリーブのかくれんぼ…
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ピパリカッククッキー(ジンジャークッキー)は、なんとムーミンのキャラクターに
型抜きしてあって可愛い〜.
フィンランドではクリスマス前に子供たちの健康を願って焼くんですよと
お店の方がとても親切にパンやクッキーのことを教えてくれました.

買ったばかりのパンは、さっそく公園の芝生に座りこんでみんなで食べました.
メンバーはワズのmemeさん、娘ちゃん、P氏、私.
持参したブレッドナイフも熱々のコーヒーもナイスでした♪

キートスのパンは、フワフワっとしたバターたっぷりのパンとは対極の
「玄人」向けかもしれませんが、どれも噛めば噛むほど味わいがあって
本当に美味.
チーズやハム、ワインにピッタリです.

う〜ん.今年一番かもおおおお.



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by was-living | 2008-11-23 22:52 | おいしい