京都にある和食器の通販店wa's(ワズ)の shop情報や暮らしの あれこれを綴っています。

by simi

京野菜 賀茂トマト飴

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一見すると梅飴?いちご飴?と思うような赤い飴。
口にポイと入れると甘くて懐かしいトマトの味が広がります。
そう言われてみると、これってトマトの赤だ〜。

京野菜の栽培地として有名な京都北区上賀茂にある
神山農園の「賀茂トマト」の飴は
優美という品種のトマトをすりつぶして練りこんであります。

遠くの方から塩味もほんのり。

お気に入りのカップに入れてパソコンの横にスタンバイです。
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《本日の器》
高田志保 墨貫入カップ

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by was-living | 2009-09-18 17:38 | おいしい